forbot
Все страны
Кислая молочная сыворотка: инновационная технология переработки. купить в Клайпеде
Русский
Валюта (EUR)
Кислая молочная сыворотка: инновационная технология переработки. купить в Клайпеде
Все разделы

Кислая молочная сыворотка: инновационная технология переработки.

Сравнить
Добавить в избранное
Поделиться   ID: 3421:4774
Купить Кислая молочная сыворотка: инновационная технология переработки.
Описание
БрендMembranines Technologijos LT
Страна производительЛитва
EMU:

Инновационная технология переработки кислой сыворотки безреагентным способом.

 Компанией ЗАО Мембранинес Технологиос ЛТ разработана новая технология и комплекс оборудования для переработки кислой молочной (творожной) сыворотки, в т.ч - концентрированной после установок нанофильтрации, до качества СД-70 или СД-90 по ГОСТ Р 56833-2015 «Сыворотка молочная деминерализованная».

 Традиционный способ переработки кислой молочной сыворотки предусматривает предварительное внесение в неё щелочного реагента для корректирования рН обрабатываемого раствора до значений 5.8-6.0 и последующее обессоливание с использованием классического электродиализа с монополярными ионообменными мембранами.

 Основные отличия разработанной ЗАО «Мембранинес Технологиос ЛТ» и предлагаемой к промышленной реализации безреагентной технологии ED-EDBM по переработке кислой молочной сыворотки, от находящихся в эксплуатации систем с использованием электродиализа:

-Процесс деминерализации и повышения рН кислой сыворотки происходит без непосредственного контакта готового пищевого продукта с щелочным реагентом.

 -Обеспечение работоспособности/обслуживания процесса деминерализации и повышения рН кислой сыворотки не требует использования значительного количества химических реагентов: щелочь и кислота используются для CIP-мойки оборудования и в небольших количествах для коррекции рН концентрата.

 -Требуемые реагенты производятся на том же технологическом оборудовании из поваренной соли и чистой/обессоленной воды, без закупки у сторонних поставщиков.

 -Процесс обессоливание кислой сыворотки ведется при низких значения рН, что значительно сокращает потери белка, их выпадение в виде отложений на мембранах и, соответственно, увеличивает межрегенерационный период электромембранной части и общий срок службы оборудования.

 -Снижается объем образующихся концентратов, подлежащих утилизации: расчётно -  1 тонна солевого концентрата на 6-7 тонн получаемой продукции.

 -Образующийся в процессе обессоливания кислый концентрат представляет собой 7-10% водный раствор молочной кислоты с примесью ортофосфорной и соляной кислот, который может использоваться внутри предприятия или служить исходным сырьем для получения ценных химических продуктов.

 

Характеристики входящего/исходного сырья и получаемого продукта

(типовой пример исходного продукта).

 

Параметры кислой творожной сыворотки, подаваемой на переработку (не концентрированной):

Титрируемая кислотность 70-90 оТ. 

Массовая доля сухих веществ 5,5-6,5 %.

Массовая доля жира не более 0,06 %

Массовая доля золы 0,7-0,8 %

 

Параметры готовой продукции:

Титрируемая кислотность не более 21 оТ.

Массовая доля сухих веществ не менее 5,0 %.

Массовая доля золы 0,05-0,03 %

Фотографии
  • Кислая молочная сыворотка: инновационная технология переработки.
  • more

    Хотели бы увидеть больше фотографий?

    Попросите их у продавца товара!
Купить кислую молочную сыворотку: инновационную технологию переработки.
Заказать
Кислая молочная сыворотка: инновационная технология переработки.
Уточнить цену
Или свяжитесь с продавцом
Постарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)
Вернуться назадв раздел "Линии по производству кисломолочной продукции"
Смотрите также товары категории "Оборудование для производства молокопродуктов"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0